こんにちは!
Fitパーソナルジム川崎の山本です!
本日は梅雨の時期におすすめの食材についてです!
梅雨になってなんとなく元気が出ない。
やる気が出ない。なんて方いませんか?
その原因は雨や曇りで日光を浴びていないからです!
日光を浴びると体内でビタミンDを生成することが出来ますが、梅雨の時期はなかなか日光を浴びることができませんね。
ビタミンDにはカルシウムとリンの吸収を促進し元気になるという効果や、免疫を向上してくれる作用があります!
この作用が働かないことが原因で梅雨の時期は不調になりやすいんです。
ビタミンDは魚やキノコなどに多く含まれており、今回はキノコに注目し解説していきます!
きのこは種類が異なっても栄養成分にはほとんど差がないのでひとまとめにしています。
ここでいうキノコは(しめじ、しいたけ、しめじ、なめこ、エリンギ、まいたけ、松茸、マッシュルーム)
キノコの栄養成分
先ほど説明した通り、元気になるビタミンであるビタミンDが豊富!
カロリーは100g食べても20カロリー程度とカロリーとしてカウントしなくても大丈夫なくらい低カロリー
食物繊維が豊富
不溶性の食物繊維(なめこを除く)の為、野菜から食物繊維を取っていてお通じが良くならない方はこの不溶性食物繊維が不足している可能性があります。
その為、不溶性の食物繊維が取れるキノコはおすすめです!
キノコも最強食材でしたね!
おすすめの食べ方
鯖缶とキノコの炒め物!
骨ごと食べられる鯖缶はカルシウムが豊富!
鯖とキノコにはビタミンDも豊富なため、カルシウムの吸収を促進してくれます!
これを食べれば元気になること間違いなし!
更に必要なたんぱく質脂質も補うことが出来ます!
いかがでしたか?
是非皆さんもきのこ取り入れてみてくださいね!
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