こんにちは！
Fitパーソナルジム川崎の山本です！
スタバやミスドでサツマイモを使ったメニューが登場しましたね！
僕もサツマイモが好きですし、増量中なので食べたいところです！
ダイエット中もサツマイモを食べることがあります。
スイーツはもちろんNGなので、干し芋や焼き芋を食べますが
意外とびっくりされることがあります。
実はサツマイモはダイエットにとっても有効な食材なのです！
本日はサツマイモの効果について解説していきます！
100ｇあたり Mサイズのサツマイモが200g程度です。
カロリー 131
糖質 30g
食物繊維 2.3ｇ
脂質 0.2ｇ
脂質が低く、食物繊維が豊富な事が特徴です！
GI値という、食後の血糖値の上昇を表す指数は
ごはん 84
パン 91
なのに対し
サツマイモ 55
と血糖値の上昇も抑えられる糖質なのです！
ポイントとしては温かい状態で食べてしまうとGI値は上がってしまう為、一度冷ましてデンプンを沈殿させてあげる事がポイントです！
更に、免疫の向上に役立つビタミンCやたんぱく質の代謝の効果があるビタミンB6、むくみの解消に効果的なカリウムなど微細栄養素が豊富に摂れる事もサツマイモの素晴らしい点です！
サツマイモのビタミンはデンプンに守られているため、熱を加えても失われにくいとされています！
以上の点からサツマイモはスーパーフードと言えますね！
ダイエット中に甘いもの食べたくなったらサツマイモ是非試してみてください！
スイーツは砂糖や脂肪を加えているため、厳禁です。
お食事でお悩みを持たれている方是非カウンセリングでお聞かせください！
あなたにフィットする改善策をお伝えいたします！
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