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ダイエットを成功させる食事ポイント②~栄養素編~

こんにちは!

Fitパーソナルトレーニングジムの宮杉です!

今回はダイエットを成功させるためにとても重要となる栄養素について紹介します。

皆さん「どのような栄養素がありますか?」と問われると思い浮かぶのは

たんぱく質、、、脂質、、、炭水化物、、、でしょう。

これらは三大栄養素と呼ばれる人間にはとても必要な栄養素です。

それぞれにどのような役割があり、どのくらい摂取できると良いのかお話します!

①三大栄養素のカロリー

まず、三大栄養素で一番最初に覚えるべきことは1g当たりのカロリーです。

たんぱく質:4kcal/g

脂質:9kcal/g

炭水化物:4kcal/g

これは必ず覚えましょう!

これを知っていることは自身でダイエットまたは筋肉をつけたい時に成功への鍵となります!

ここからは栄養素ごとに紹介していきます。

②たんぱく質について

たんぱく質は主に身体の組織(筋肉、皮膚、髪など)を作ったり修復するために必要になります。

身体を動かすエネルギー源としてはほとんど使われません。

ですが、たんぱく質の量が少ないとダイエット中は筋肉も落ちやすくなってしまい代謝が下がりやすくなります。

だからといってむやみやたらにたんぱく質を取っても意味はありませんので必要な量をしっかりと摂取することが大切です。

そして食事にも消費カロリーがあり食べたときに熱が発生します。

たんぱく質を単体で食べたときにその摂取したカロリーの30%が消費されます。

炭水化物では6%、脂質では4%しかありません

ダイエット中にしっかりとたんぱく質を摂取することは成功への鍵になります!

実際にどのくらいの摂取量が良いのか、

たんぱく質に関しては自身の体重に対して考えると分かりやすいです。

体重×1.6g~3g=1日のたんぱく質摂取量

上記の数字を目安にして取れると良いです。

まずは、体重計に乗って自分の身体の状態を知りましょう!

③脂質について

脂質は身体のホルモンや細胞膜の生成、身体のエネルギー源としても使われます。

しかし、カロリーが高いため取りすぎれば脂肪は増えるのでダイエットでは抑える必要があります。

そして脂質は種類によって身体の中での役割が異なります。

簡単に、唐揚げとお魚で比べると取れる栄養素はほぼ同じですが脂質の種類としては大きく異なります。

ダイエット中では脂質の種類にも気を付けて選べると良いです。

同じカロリーでも食材によって成功は大きく変わってきます!

では、どのくらいの摂取量が良いのか…

まずは自身のダイエット中の1日の摂取カロリーを把握しましょう。

こちらのブログを参考にしてみて下さい。

脂質の摂取量の目安は1日の摂取カロリーに対して15%~25%の量がおすすめです。

例えば1日の摂取カロリーが1500kcalの人は約25g~40gになります。

1500×15%~25%=225~375kcal

225~375÷9=約25g~40g

注意しなければいけないのが1日の摂取カロリーが低い人は脂質が低くなってしまうので25%の量が体重に対して0.5gを下回る場合は体重に対して0.5gの脂質を取りましょう!

そしてダイエットでは必要最低限に抑えることがとても重要です!

④炭水化物について

炭水化物は糖質食物繊維に分けることが出来ます。

まずは糖質と食物繊維を別々で考えることが大切です。

糖質は身体の素早いエネルギー源になります。身体を動かしたり脳を使うときにも糖質は使われます。

しかし、糖質も同じで取りすぎれば脂肪は増えるのでダイエットでは抑える必要があります。

そして糖質にもいくつかの種類があります。

お米、果物、お菓子ではどれも糖質は取れますが糖質の種類が異なります。

これも、ダイエット中には気を付けて選ぶ必要があります。

日本人は基本的にはお米がおすすめです!

白米、もち麦、玄米など種類はありますので自身の食べやすいものを選びましょう!

食物繊維はお通じや血糖値などにかかわるとても重要な栄養素なのでこれについてはまた他のブログで詳しく紹介します!

糖質の摂取量についてですが、たんぱく質と脂質のカロリーが決まったら残りのカロリーを糖質にしましょう!

例)体重60㎏ 1日の摂取カロリー1500kcal

たんぱく質120g=480kcal

脂質30g=270kcal

糖質187g=748kcal

合計1498kcalになります。カロリーに前後はありますが調味料などでも多少カロリーも摂ってしまうことなど考えると設定では少し低くても大丈夫です!

⑤まとめ

今回は三大栄養素についてお話しましたが、いかがでしたでしょうか。

ダイエットは完璧でなくても良いんです!大事なのはしっかりと栄養摂って運動して健康な身体を作ることです。

自分でダイエットが成功する自信がない時は私達プロにお任せください!

Fit パーソナルトレーニングジムではあなたにフィットするをコンセプトにしたジムです。

身体の事で悩んだらまずはご相談ください!

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